7 kuhinjskih trikov, ki so tako briljantni, da si zaslužijo nagrado

V nadaljevanju najdete sedem preprostih, a briljantnih kuhinjskih rešitev, ki bodo povsem spremenile vaš vsakdan – nekatere so celo tako dobre, da bi si zaslužile kar nagrado, piše Index.hr.

Uvela solata? Vrnite ji življenje z ledeno vodo

Če se vam zgodi, da solata ali kumare niso več hrustljave in sveže, jih za nekaj minut namočite v ledeno mrzlo vodo. Zelenjava bo hitro nazaj dobila svežino, teksturo in barvo – kot bi bila pravkar nabrana.

Delčka pokrovčka od plastenke olja nikar ne zavrzite

Ko odstranite zaščitni pokrovček na plastenki olja, ga ne vrzite proč. Če ga obrnete in vrnete, boste imeli bolj natančen in tanek curek olja, kar pomeni manj nereda in boljši nadzor nad količino.

Ostanki masla ali omake? Pametno shranjevanje

Če vam ostane nekaj masla, maščobe ali omake, jih lahko prelijete v majhno vrečko ali posodico, zaprete in shranite v zamrzovalnik. Tako imate vedno pripravljen dodatek za kuhanje brez nepotrebnega zapravljanja.

Hitro rezanje gob – brez posebnih pripomočkov

Če nimate posebnega rezalnika za gobe, lahko uporabite kar rezalnik za trdo kuhana jajca ali jabolka. Gobe boste narezali hitro, enakomerno in brez napora.

Kam s pokrovko med kuhanjem?

Ko z lonca odstranite pokrov, se pogosto znajdete v zagati, kam z njim. Odlična rešitev: naslonite ga na ročaj lonca – stabilno bo stal, ne bo se prevrnil, delovna površina pa bo ostala čista.

"Sluzasta" jajca? Nič več

Če vas pri jajcih na oko moti sluzasta tekstura, ločite beljak in rumenjak. Najprej specite beljak, nato dodajte rumenjak. Tako boste dobili popolno teksturo brez neprijetnega občutka.

Kako olupite jajca?

Namesto da dolgo luščite trdo kuhana jajca, jih enostavno prerežite na pol in notranjost izdolbite z žličko. Hitro, učinkovito in brez ostankov lupine pod nohti.