Amerika šele zdaj odkriva pijačo, ki jo pri nas poznamo že desetletja

Priznana ameriška kulinarična revija Taste of Home je za letošnje poletje med svoje priporočene koktajle uvrstila "nevsakdanjega" – osvežilno mešanico rdečega vina in coca-cole, poroča portal N1 Hrvaška.

Za ameriški trg je to "presenetljivo dober poletni napitek", kot so ga opisali, vendar je pri nas in pravzaprav na območju skoraj celotne nekdanje Jugoslavije dobro poznan pod imenom – bambus.

V poletnem vodiču za koktajle Taste of Home opisuje pijačo kot sadno, rahlo penečo in popolno za vroče dni. "Rdeče vino s coca-colo bi lahko bil naš prvi izbor za lahek poletni koktajl," so zapisali v objavi na Facebooku.

Kombinacija vina in coca-cole po njihovem nudi ravnotežje med tanini in sladkobo, z dodatno svežino, ki ji jo dajejo mehurčki ogljikovega dioksida.

Za ameriško nebo je morda presenečenje, a za domače gre za že legendarno pijačo.

V vsej širši regiji, Sloveniji in večini območja, ki mu danes pravijo Zahodni Balkan, je bambus nepogrešljiv del študentskih zabav, piknikov, obmorskih žurk in domačih druženj – že vse od 70. in 80. let prejšnjega stoletja.

Zakaj bambus? Ime je mešanica verjetno dobila po zelenkastem odtenku, ki ga lahko dobi ob uporabi cenejšega vina, piše portal.

Osnovna različica vsebuje enake dele rdečega vina in coca-cole, čeprav se razmerja lahko prilagajajo okusu.

Bambus je enostaven, poceni in hitro pripravljen. Poleg tega je presenetljivo piten – še posebej za tiste, ki niso ljubitelji težkih vin.

Prav zato je pogosto pomenil prvo alkoholno eksperimentiranje v mladosti, pa tudi stalnico v alternativnih in študentskih lokalih.

To ni prvič, da so se balkanske pijače znašle na svetovnih radarjih.

Pred nekaj leti je podoben viralni odziv doživel "špricer" – mešanica belega vina in mineralne vode.

Za razliko od sofisticiranih koktajlov, ki zahtevajo mešalce in eksotične sestavine, je bambus pijača, ki s svojo preprostostjo zmaguje – in ki se že desetletja pije na terasah od Triglava pa do Vardarja.