Recept: domači polnozrnati krekerji

Sestavine:

–100 g polnozrnate ajdove moke

–100 g polnozrnate ovsene moke

–200 g polnozrnate pirine moke

–1 žlička soli

–1 pecilni prašek

–2 dl mineralne vode

–1 dl olja

–50 g sezamovih semen

–50 g sončničnih semen

Priprava:

Sezamova semena na hitro prepražite na nemastni ponvi.

Zmešajte moko, sol in pecilni prašek, dodajte vodo, olje, sončnična in sezamova semena ter zamesite mehko testo.

Če uporabljate oljčno olje, lahko količino olja zmanjšate na 75 ml, količino mineralne vode pa povečate na 225 ml.

Testo takoj razvaljajte. Čim tanjše bo, bolj hrustljavi bodo krekerji.

Narežite na želene oblike in pecite v pekaču, obloženem s papirjem za peko, pri 180 stopinjah Celzija približno 12 minut.

Dober tek!