Menu Item
Če pogoltnete nekaj semen lubenice, vam ne bo nič hudega. Pravzaprav boste morda imeli nekaj koristi za zdravje.
O peškah lubenic kroži veliko mitov. Ko ste bili majhni, so vas starši gotovo strašili, da če boste pojedli peško, vam bo v želodcu zrasel cel sadež. Polemika se je ustvarila tudi glede svetlih in temnih pešk. Ko gre za to temo, so ljudje razdeljeni. Pa vendar ostaja vprašanje, ali obstajajo upravičeni zdravstveni razlogi, da bi se peškam morali izogibati?
“Če po nesreči pogoltnete peško lubenice, se ne bo zgodilo nič hudega. V telesu se ne kopičijo, ampak jih izločimo po naravni poti,” po poročanju portala Index.hr pravi gastroenterologinja Anastazija Timošenko.
Bela semena so mehka in jih je lažje pogoltniti, črna pa so trša in jih je težko žvečiti, zato jih mnogi raje odstranijo. Ker pa so bogata s hranili, predvsem omega-3 maščobnimi kislinami, kalijem in magnezijem, jih lahko uživate pečene. “Bele peške v lubenici so pravzaprav prazni semenski ovoji, v katerih seme ni popolnoma dozorelo,” pa pravi raziskovalec Toby Amidor in dodaja, da so varna za uživanje. “Črna semena v navadni lubenici so zrela, plodna semena, ki bi vzklila v lubenico, če bi jih nekaj posadili v zemljo. So varna za uživanje in bodo prešla skozi vaše telo, saj vsebujejo netopne vlaknine.”
Kako lahko pripravite semena?
Semena operete in posušite. Ko so popolnoma suha, jih prelijte z malo olivnega olja in enakomerno razporedite po pekaču. Posolite jih, nato pa jih pečete v pečici, ogreti na 160 stopinj Celzija, 10 do 15 minut. Lahko se poigrate tudi z začimbami, kot so kajenski poper, cimet ali ščepec sladkorja.
Previdni pa morajo biti predvsem bolniki s težavami s prebavili. Semena lubenice lahko namreč povzročijo napenjanje, bolečine in celo drisko.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Sodeluj v razpravi ali preberi komentarje