Menu Item
Solatna mešanica v vrečkah je zelo priljubljena. A se dostikrat pokvari, še preden jo porabite do konca. Z nekaj triki pa lahko rok uporabe precej podaljšate.
Obstaja dober razlog, zakaj so mešanice solate v vrečkah tako priljubljene.
So priročen in učinkovit način, kako imeti sveže zelenje vedno pri roki, ne da bi vam bilo treba kupovati več različnih vrst listnate zelenjave.
Vendar obstaja tudi slaba plat: zdi se, da se listi začnejo “kvariti” že, ko vrečko odprete. Ponavadi se zgrbančijo, posušijo, kmalu začnejo tudi gniti in solata hitro postane neuporabna.
Skoraj nikoli se ne zgodi, da bi porabili celo vrečko solate, še preden začne propadati. A obstaja način, kako lahko njen rok uporabe občutno podaljšate, piše portal espresso.rs.
Najpomembnejše je, da solato že v trgovini temeljito pregledate in izberete le tisto, ki je v najboljšem stanju.
Občutljivo listnato zelenje, kot sta rukola ali mlada špinača, ima omejeno obstojnost. Listi solate, ki so že narezani, so že v fazi razpadanja, zato je pametneje kupovati cele glave solate, ne pa že pripravljenih mešanic v vrečkah.
Kako podaljšati rok uporabe?
Ko vrečko s solatno mešanico odprete, vanjo vstavite papirnato brisačo. Ta bo vpila odvečno vlago in tako upočasnila kvarjenje.
Prepričajte se tudi, da je temperatura v hladilniku dovolj nizka.
Če opazite list, ki je začel gniti, ga takoj odstranite – sicer bodo za njim hitro propadli tudi drugi.
Ne pozabite pa še na eno ključno stvar: po vsaki uporabi vrečko čim bolj tesno, skoraj hermetično zaprite! Uporabite sponke za zapiranje vrečk ali aparat za vakuumsko zapiranje.
Vrečko s preostanki solate po vsaki uporabi tudi rahlo pretresite.
Kombinacija teh nasvetov bo podaljšala svežino vaše solate tudi do 15 dni, še piše portal.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!