Koliko pesticidov se v resnici skriva na sadju? Preverite s tem preprostim trikom

Čeprav je videti sveže in privlačno, je večina komercialno pridelanega sadja, ki ga kupujemo v trgovinah, prekrita s plastjo voska in pogosto tudi pesticidi, ki ostanejo na površini dlje časa.

Pesticidi ščitijo sadje pred škodljivci, a lahko njihovi ostanki na sadju ob rednem uživanju ogrozijo naše zdravje. V trgovinah pogosto vidimo, kako so jabolka premazana s tanko plastjo voska, ki daje sadju privlačen sijaj in ga ščiti pred izsušitvijo. A ta sijaj skriva več, kot si mislimo: skupaj z voskom lahko sadje ujame tudi ostanke pesticidov, poročanje City Magazin povzema Krstarica.

Eden najpreprostejših načinov za preverjanje prisotnosti voska in pesticidov je uporaba vroče vode. Ko jabolko prelijete z vrelo vodo, bo, če je prisoten vosek, površina ploda postala zamegljena ali pa bodo na površini vodnih kapljic vidni majhni delci. To nakazuje prisotnost premaza, ki zadržuje pesticide. To metodo lahko uporabite tudi tako, da jabolka potopite v vročo vodo za nekaj sekund.

Po tem testu je sadje priporočljivo dodatno očistiti.

Jabolka lahko še bolje kot s toplo vodo očistite z uporabo naravne mešanice sode bikarbone in limoninega soka. Pripravite mešanico iz enega litra vode, čajne žličke sode bikarbone in nekaj kapljic svežega limoninega soka. Jabolka dobro premažite s to raztopino, saj bosta soda in limona učinkovito odstranili ostanke pesticidov in voska. Po čiščenju jabolka sperite pod hladno vodo in osušite s krpo, še piše Krstarica.