Menu Item
Če menite, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva, ste verjetno že razmišljali tudi o tem, kaj je najbolje pojesti zanj. Da pospešite metabolizem, lahko na primer izbirate med ovsenimi kosmiči ali jagodičevjem. Lahko pa se držite sredozemskih živil, kot sta grški jogurt in mandlji, kar je dobro za srce. Na spletu pa je postal viralen zajtrk z le tremi sestavinami, ki izboljša zdravje črevesja. Recept je odobril tudi zdravnik.
Vplivnica Emily Mariko je lani objavila posnetek zajtrka iz le treh sestavin: kivija, grškega jogurta in limete. Video je zbral 6,9 milijona ogledov. Številni sledilci so ugibali, ali tak zajtrk pomaga pri zaprtju.
Preprost recept pa je zdaj komentiral tudi gastroenterolog Joseph Salhab. Izpostavil je, da je kivi med najboljšimi sadeži za zdravljenje zaprtja. “Vsebuje veliko vlaknin, vitamina C in prebavnih encimov,” je rekel in učinkovanje sadeža primerjal s suhimi slivami ali figami. Tudi sam vsako jutro poje dva kivija, piše N1 Hrvaška.
Učinkovitost kivija dokazujejo tudi znanstvene študije. Tako je študija, ki je bila 2023 objavljena v The American Journal of Gastroenterology, pokazala, da je uživanje dveh kivijev na dan pomagalo ljudem z zaprtjem izboljšati delovanje črevesja. Uživanje kivija pa pomaga še pri “izboljšanju trebušnega udobja”, vključno z manj naprezanja pri odvajanju ter za zagotavljanje boljše oblike blata.
Kako torej pripraviti zajtrk? Mariko je v svojem videu olupila in narezala pet kivijev ter jih razporedila po krožniku. Nato je na kivije stisnila svež limetin sok, na sredino krožnika pa je dodala še žlico grškega jogurta.
Salhab je recept nekoliko prilagodil. Kivijev ni olupil, saj je lupina kivija užitna in vsebuje veliko vlaknin. Za svoj zajtrk je uporabil le dva kivija, ker je mogoče pojesti tudi preveč vlaknin. Na sredino krožnika je dal grški jogurt z okusom vanilije, probiotike in malo medu. “Enostavno je popolno, vse se odlično ujema,” je zaključil Salhab.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Sodeluj v razpravi ali preberi komentarje