Menu Item
Nova študija je pokazala, da ženske, ki natančno upoštevajo pravila mediteranske diete, živijo dlje.
Študija je 25 let spremljala življenje 25.000 žensk. “Raziskava je pokazala, da se je tveganje za prezgodnjo smrt pri ženskah, ki so sledile mediteranski dieti, v 25 letih zmanjšalo za približno četrtino. Zmanjšala se je predvsem verjetnost, da bi zbolele za rakom ter boleznimi srca in ožilja,” je za CNN pojasnila glavna avtorica študije dr. Samia Mora, ki je v bolnišnici Brigham and Women’s Hospital zaposlena kot kardiologinja, kot redna profesorica pa predava tudi na Harvardu.
Sredozemska dieta je preprosta. Večina obrokov se osredotoča na sadje in zelenjavo, polnozrnata žita, fižol in semena ter oreščke. Velik poudarek je na ekstra deviškem oljčnem olju, ostalih maščob – kot je na primer maslo – pa je v mediteranski dieti malo. Izogibati pa se je treba sladkorju in rafiniranim živilom.
Redko se uporablja tudi rdeče meso, ki je običajno le dodatek k jedem. Namesto tega se spodbuja uživanje zdravih, mastnih rib, ki vsebujejo maščobne kisline omega-3. Jajca, mlečni izdelki in perutnina pa se uživajo v precej manjših porcijah kot v tradicionalni zahodni prehrani.
“Sklepamo lahko, da kakovostna hrana zmanjša tveganje za smrt.”
Študija je vzela mediteransko prehrano kot kakovosten način prehranjevanja. “Tiste udeleženke, ki so se diete najbolj držale, so uživale več stročnic, zelenjave in sadja ter manj mesa in predelanega mesa,” je povedala specialist za preventivno medicino in življenjski slog David Katz.
Raziskava je bila sicer opazovalna ter zato ni mogla pokazati neposrednega vzroka in učinka. A je ugotovitev skladna s številnimi drugimi študijami o učinkih sredozemske prehrane, je povedal Katz, ki pri študiji ni sodeloval. “Sklepamo lahko, da je kakovostna prehrana dejansko zmanjša tveganje za smrt,” je dodal.
Zakaj je tako pomembno preučevati vpliv prehrane na ženske?
Sredozemska dieta ima številne pozitivne učinke na zdravje. Med drugim lahko zmanjša tveganje za raka dojk, demenco, depresijo, sladkorno bolezen, visok holesterol in izgubo spomina. Pripomore lahko tudi k močnejšim kostem, bolj zdravemu srcu in daljšemu življenju. Primerna je tudi za zdrav način izgube teže.
Vendar je podatkov o tem, kako mediteranska prehrana vpliva na ženske, zlasti na dolgi rok, malo. Zato so študije, kot je ta, še posebej pomembne.
Ženski možgani namreč na molekularni ravni delujejo drugače kot moški. Velikost ženskega srca se lahko razlikuje od moškega, ženske pa imajo povsem drugačne simptome srčnega infarkta kot moški. Ženske drugače presnavljajo alkohol in zdravila kot moški. Poleg tega je očitna razlika med žensko, ki ima menstruacijo, in žensko, ki je v menopavzi. Slednja prinaša tudi celo vrsto zdravstvenih tveganj, značilnih za ženske.
Vsak grižljaj šteje
V študiji, ki je bila objavljena v reviji Jama Network Open, so raziskovalci najprej 25.315 zdravih žensk pregledali med letoma 1993 in 1996. Povprašali so jih tudi o njihovi prehrani in jim odvzeli kri in. Te ženske so nato znova pregledali med letoma 2018 in 2023.
Študija je pokazala, da je upoštevanje mediteranske diete zmanjšalo tveganje za zgodnjo smrt za 23 odstotkov. Prav tako je za 17 odstotkov zmanjšalo tveganje za smrt zaradi raka, za 20 odstotkov pa za smrt zaradi bolezni srca in ožilja. “Koristi so se stopnjevale postopoma: bolj, kot so ženske sledile dieti, več je bilo koristi,” je povedal glavni avtor Shafqat Ahmad, izredni profesor molekularne epidemiologije na švedski univerzi v Uppsali.
Kako začeti s sredozemsko prehrano?
Strokovnjaki pravijo, da mediteranske diete ni težko vključiti v življenje. Svetujejo, da začnite dodajati več zelenjave in stročnic k vsakemu obroku ter uporabljajte vse vrste in barve, da bi dobili čim več hranilnih snovi, fitokemikalij in vlaknin. Zelenjavo skuhajte, popecite ali začinite z zelišči in malo ekstra deviškega oljčnega olja.
Vsakemu obroku dodajte tudi polnozrnata žita in sadje. Oreščke in semena pa zaradi višje vsebnosti kalorij ter maščob uporabljajte kot prilogo ali majhen prigrizek.
Zmanjšajte uživanje rdečega mesa. Namesto tega posezite po ribah in drugih morskih sadežih, ki jih pogosto uživamo vsaj dvakrat na teden. Čim več beljakovin pridobite iz fižola in drugih stročnic. Začnite z enim obrokom iz fižola na teden, nato dodajte dva.
V zmernih porcijah dodajajte tudi sir in jogurt ter piščanca, svinjino in jajca. Sladkarije pustite za posebne priložnosti, svojo željo po sladkem pa potešite s svežim in zamrznjenim sadjem.
Avtorica: Sandee LaMotte/CNN
Bonus video: Ekskluzivno veliko soočenje Roberta Goloba in Janeza Janše
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!