Menu Item
Nutricionisti poudarjajo, da poleg izbire kakovostnih živil in ustreznega načrta vadbe, ki prispevata k zdravemu in vitalnemu življenjskemu slogu, ne smemo zanemariti niti pomembnosti hrane, ki jo zaužijemo.
Ob začetku novega leta si marsikdo zastavi cilj, da bo jedel bolj zdravo, vendar strokovnjaki opozarjajo, da je prav tako ključno, da poskrbimo za higieno in varno pripravo hrane. Hydroxide, prehranska strokovnjakinja, ki na družbenih omrežjih, kot sta TikTok in Instagram, deli koristne nasvete, je nedavno izpostavila dve vrsti hrane, ki ju nikoli ne uživa, piše Best Life.
Surovi kalčki
V videoposnetku je poudarila, da so surovi kalčki zelo tvegano živilo, saj so pogosto vir škodljivih bakterij. “Kalčke gojijo v zemlji, v vlažnih in toplih razmerah, kar je idealno okolje za razvoj bakterij,” je pojasnila. Svetuje, da jih pred uživanjem blanširamo ali temeljito skuhamo, saj le tako zmanjšamo tveganje za okužbo. Posebej opozarja na surove kalčke, ki se pogosto dodajajo različnim jedem.
Premalo pečeni burgerji
Druga vrsta hrane, ki se ji Hydroxide izogiba, so burgerji iz premalo pečenega mesa. Razlaga, da je mleta govedina pogosto narejena iz mehansko predelanega mesa, kar pomeni, da lahko bakteriji, kot sta E. coli ali salmonela, prodreta globoko v meso. Zato vedno vztraja, da je meso v burgerjih dobro pečeno in dodaja, da to velja tudi za druga mesna živila, kot so perutninsko mleto meso in zrezki.
Pomembnost higiene pri pripravi hrane
Hydroxide opozarja tudi na nevarnost navzkrižne kontaminacije. Svetuje, da uporabljamo ločeno posodo za surova in kuhana živila ter redno umivamo roke, kuhinjske površine in pripomočke. S tem zmanjšamo tveganje, da se bakterije prenesejo na druga živila ali predmete v kuhinji.
Čeprav si mnogi ob začetku leta prizadevamo izboljšati prehranske navade, Hydroxide opozarja, da lahko nepremišljeno uživanje hrane z visokim tveganjem povzroči resne zdravstvene težave. Poleg uravnotežene prehrane in rednega gibanja je varna priprava hrane še ena ključna komponenta pri ohranjanju našega zdravja.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!