To naj bi bil najboljši recept vseh časov – kako pa bi ga ocenili vi? (VIDEO)

Navdih 06. Feb 202317:30
Juha cheeseburger
Profimedia

Pri reviji Taste of home vedo marsikaj o dobri hrani, pravijo.

Taste of Home je ameriška revija z recepti in nasveti, namenjena domačim kuharjem, ter spletna stran, katere vsebino ustvarjajo tudi uporabniki. Bralci pošljejo na tisoče receptov, med katerimi pri reviji nato vsako leto naredijo seznam najboljših oziroma najbolje ocenjenih. Kot pišejo, obstajajo recepti, ki se jih nikoli ne naveličajo – toda le eden se lahko povzpne na prvo mesto.

Kateri recept se je na prvo mesto povzpel tokrat?
Juha cheeseburger!

Ko se prikrade hrepenenje po cheeseburgerju, namesto obiska ene izmed verig hitre prehrane pripravite juho. Potrebujete kozico in ponev ter najpomembnejše sestavine za pripravo cheesburgerja, kot so čebula, mleta govedina in sir. Juha ima tudi nekaj nepričakovanih dodatkov, ki poskrbijo za še bolj obogaten okus.

Seveda lahko recept prilagodite tudi po svojem okusu in juhi, na primer dodate hrustljavo slanino.

Za pripravo juhe potrebujete:
  • 225 g mlete govedine
  • 4 žlice masla
  • 3/4 skodelice nasekljane čebule
  • 3/4 skodelice naribanega korenja
  • 3/4 skodelice zelene (narezane na kocke)
  • 1 čajna žlička suhe bazilike
  • 1 čajna žlička suhega peteršilja
  • 4 skodelice (približno) na kocke narezanega krompirja
  • 3 skodelice piščančje jušne osnove
  • 1/4 skodelice moke
  • 2 do 3 skodelice naribanega švicarskega sira ali čedarja
  • 1,5 skodelice mleka
  • 3/4 čajne žličke soli
  • 1/4 do 1/2 čajne žličke popra
  • 1/4 skodelice kisle smetane
  • Neobvezno: nasekljana mlada čebula

Priprava:

V veliki kozici najprej popražite govedino in jo prihranite za pozneje.

Nato v isti kozici na maslu popražite čebulo, korenje in zeleno, dokler se zelenjava ne zmehča (približno 10 minut), ter dodajte še baziliko in peteršilj. Dodajte krompir, mleto govedino, zalijte z jušno osnovo ter pustite zavreti.

Ko juha zavre, zmanjšajte temperaturo in pustite lahno vreti, dokler ni krompir kuhan.

Medtem v ponvi pripravite podmet in ga vmešajte v juho. Juho ponovno zavrite in pustite lahno vreti približno 2 minuti. Ne pozabite juhe občasno pomešati.

Dodajte še sir, mleko, solite ter poprajte po okusu. Kuhajte toliko časa, da se sir stopi.

Odstranite s štedilnika in čisto na koncu vmešajte kislo smetano.

Spremljajte N1 Magazin tudi na Facebooku. 

Naložite si našo aplikacijo: na voljo za android in za iOS.

Najbolj brano - Navdih