Menu Item
Odgovor na vprašanje, kje v naših domovih je največ bakterij, je za marsikoga presenečenje.
Prehranski strokovnjak dr. Paul Dawson se je odzval prošnji ameriškega CNN in komentiral preizkus, ki je pokazal, kje v stanovanju je največ bakterij.
Raziskovalci so testirali ista mesta v petih domovih, in sicer štiri dni po čiščenju – odtok v kuhinjskem koritu, kuhinjski pult, sedež straniščne školjke, ročaj pipe v kopalnici in prostor ob vhodnih vratih. Bakterije so nato prenesli v laboratorij in opazovali, kje so se najbolj namnožile.
Neznanstveni poizkus je potrdil desetletja raziskav: mikrobi, vključno z bakterijami, živijo povsod okrog nas. In kaj je tisto, kar o bakterijah v domovih ljudi najbolj preseneti? “Da je sedež na straniščnih školjkah verjetno najbolj čisti predel v njihovem domu,” je povedal Dawson in nadalje ocenil, da so, denimo, površine v kuhinji bolj umazane.
Da je kuhinja eden od prostorov, kjer je največ bakterij, je CNN navajal tudi v člankih, ki so bili objavljeni v preteklih letih. Tam namreč pripravljamo hrano, kar pomeni, da se tam lahko širita salmonela in e. coli. “Nedavne raziskave domov so pokazale, da je v povprečnem domu več fekalnih bakterij na deski za rezanje kot na sedežu straniščne školjke,” je leta 2019 komentiral mikrobiolog dr. Charles Gerba, profesor javnega zdravja, okoljske znanosti in imunologije na Univerzi v Arizoni.
Poleg deske za rezanje je smiselno pozornost usmeriti tudi v kuhinjsko korito, saj kar nekaj ljudi tam na primer odmrzuje surovo meso ali pa izpirajo surovega piščanca, pri čemer korito sčistijo le z vodo, je še povedal dr. Gerba.
V luči tega strokovnjaki priporočajo ustrezno čiščenje površin, vključno s pogostim menjavanjem gobice za pomivanje posode.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!