Recept: domač limonin sladoled

Sestavine:

– 6 rumenjakov

– 200 g sladkorja

– 1 dcl sveže stisnjenega limoninega soka

– 1/2 l sladke smetane
Priprava:

Rumenjake kuhajte, dokler se njihov volumen ne poveča, dodajte sladkor in limonin sok ter mešajte, dokler zmes ne postane svetla in gosta.

Umaknite s štedilnika in ohladite. V ohlajeno zmes dodajte stepeno sladko smetano.

Zmes vlijte v posodo za zamrzovanje in jo postavite v zamrzovalnik.

Po treh urah sladoled vzemite iz zamrzovalnika, še enkrat premešajte z električnim mešalnikom in znova postavite v zamrzovalnik.

Na ta način boste dobili kremasto zmes in okusnejši sladoled.

Dober tek!