Recept: kremasta ananasova torta

Sestavine: 

Biskvit:

• 4 jajca


• 1 skodelica sladkorja


• 1 skodelica moke


• 1 skodelica olja


• 1/2 skodelice mleka


• 1 pecilni prašek


• 1 limonina skorja


• 3 žlice tople vode

Krema: 

• 1/2 litra mleka


• 4 rumenjaki


• 200 g sladkorja


• 2 žlici moke


• 1 vrečka vaniljevega sladkorja


• 2 dcl smetane


• 1 pločevinka ananasa

Priprava:

Vse sestavine za biskvit zmešajte, na koncu z žlico umešajte toplo vodo in takoj vlijte v naoljen in pomokan pekač. Pečico segrejte na 175 stopinj Celzija in pecite približno 20 minut oziroma dokler biskvit ni pečen (preverite z nožem). Nato ga malo poškropite s sokom iz ananasovega kompota in pustite, da se ohladi.

Rumenjake, sladkor in moko zmešajte in skuhajte v mleku. Kuhajte nekaj minut z neprestanim mešanjem. Ko se krema zgosti, umaknite posodo z ognja, vmešajte vaniljev sladkor in pustite, da se popolnoma ohladi.

Stepite smetano in jo vmešajte v ohlajeno kremo skupaj s koščki ananasa.

Kremo razporedite po biskvitu in dajte pripravljeno torto v hladilnik za nekaj ur, dokler se krema ne strdi. Mandljeve kosmiče lahko prepražite in jih potresete po kremi.

Dober tek!