Malce drugačno kosilo z mesom in krompirjem, ki se hitro pripravi.

Sestavine:

– 1 kg krompirja

– 200 g pšenične gladke moke

– 200 ml mleka

– 100 ml gazirane vode

– 2 jajci

– 250 g piščančjega fileja

– 2 stroka česna

– sol, poper

– peteršilj

– olje

– 1 žlica suhih zelenjavnih začimb

Priprava:

Meso narežite na kose, začinite in ga pecite na olju.

Olupite krompir, naribajte ga in ga precedite.

Dodajte moko in mleko.

Dodajte še stepeni jajci, malo soli in popra, sesekljani peteršilj, pretlačeni česen in suhe začimbe. Na koncu dodajte še gazirano vodo.

V ponvi segrejte malo olja in iz zmesi naredite palačinko.

Palačinke pecite, dokler ne postanejo zlatorumene.

Na palačinke nadevajte meso in sezonsko solato ter jih zavijte in postrezite.

Dober tek!