Menu Item
Lahka in okusna jed z zelenjavo.
Sestavine:
– 250 g kuskusa
– 1 strok česna
– 200 ml tople vode
– 40 ml olja
– 100 g paradižnikovega koncentrata
– peteršilj, paprika, paradižnik
– 2-3 mlade čebule
– sol, poper
– limonin sok
Priprava:
Sesekljano čebulo prepražite na segretem olju in dodajte paradižnikov koncentrat ter dobro premešajte.
Dodajte kuskus in po nekaj minutah dodajte še vrelo vodo ter vse premešajte.
Umaknite s štedilnika in pokrijte.
Zelenjavo narežite na manjše kose in jo dodajte v kuskus. Začinite po okusu.
Na koncu dodajte limonin sok in malo olja ter dobro premešajte.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Sodeluj v razpravi ali preberi komentarje