Menu Item
Stari dobri zajtrk, ki nas vrača v otroštvo.
Sestavine:
– 6 g suhega ali 20 g svežega kvasa
– 1 žlica sladkorja
– 1 žlička soli
– 1 žlica olja
– 500 g moke
– 1 žlička žganja
– 3 dcl mlačne vode
– 5 dcl olja za cvrtje
Priprava:
V posodo stresite moko, sladkor, sol, suhi kvas in žličko žganja in vse premešajte.
Dodajte okoli 3 dcl mlačne vode in žlico olja in naredite mehko testo. Testo mora biti redko.
Posodo dajte v vrečko in pustite stati 30 minut, nato pregnetite testo.
Ponovite še enkrat ali dvakrat. Dobili boste testo z mehurčki zraka.
Testo razvaljajte na pomokani površini.
Narežite ga na pravokotnike.
V posodi segrejte olje in ocvrite langaš.
Postrezite z jogurtom, kajmakom ali smetano.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!