Recept: mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Sestavine:

Mesne kroglice:

– 500 g mletega mesa

– 125 g riža

– 1 čebula

– 2 stroka česna

– 1 jajce

– 3 žlice olja

– 1,5 žličke rdeče paprike v prahu

– sol, poper

Omaka:

– 0,5 dl olja

– 2 žlici moke

– 1 l paradižnikove mezge

– 3 dl vode

– rožmarin ali bazilika
Priprava:

Sesekljajte čebulo in česen. Dodajte preostale sestavine in vse dobro premešajte.

Oblikujte kroglice in jih pustite na strani, dokler ne pripravite omake.

Na olju na hitro prepražite moko, dodajte paradižnikovo mezgo in pustite, da zavre.

Dodajte vodo. Ko vse še enkrat zavre, dodajte še kroglice.

Vse počasi premešajte in kuhajte na zmernem ognju. Občasno premešajte, dokler kroglice niso pripravljene.

Na koncu dodajte rožmarin ali baziliko.

Postrezite s pire krompirjem, njoki ali testeninami.

Dober tek!