Recept: mini bagete

Sestavine:

– 1/2 kg moke

– 30 g masla

– 1 vrečka suhega kvasa

– 1 žlica sladkorja

– 1,5 žlička soli

– 100 ml mleka

– 200 ml vode

– 1 žlica kisa

Premaz:

– malo mleka

– semena po želji
Priprava:

Moko zmešajte s suhimi sestavinami, dodajte toplo vodo, mleko, maslo in kis ter dobro zamesite.

Pustite na toplem, dokler se ne podvoji. Pekač obložite s papirjem za peko.

Testo premesite na pomokani podlagi in ga razdelite na tri dele.

Vsak del oblikujte in zgoraj malce zarežite z nožem ter položite na pekač.

Pustite stati 20 minut.

Vsako bageto premažite z mlekom, po želji posujte s semeni in pecite v segreti pečici pri 200 stopinj Celzija, dokler ne dobijo rjave barve.

Dober tek!