Recept: namaz iz jajčevcev in mandljev

Sestavine:

– 500 g jajčevcev

– 2 stroka česna

– 5 žlic oljčnega olja

– 3 žlice limoninega soka

– 2 žlici sesekljanih mandljev

– sol, poper

– 1 žlička sesekljanega drobnjaka

– 1 žlička sesekljanega peteršilja
Priprava:

Jajčevce narežite na kolobarje, prepražite v ponvi na olju in pustite, da se ohladijo.

Jajčevce dajte v mešalnik in dodajte pretlačen česen, drobnjak, peteršilj, sol in poper.

Počasi dodajte preostalo oljčno olje in limonin sok, dokler ne dobite gladke zmesi.

Na koncu vmešajte sesekljane mandlje.

Namaz postrezite s prepečencem.

Dober tek!