Recept: ocvrte miške

Sestavine:

– 200 g jogurta

– 1 jajce

– 200 ml mlačne vode

– 450 g moke

– 1 vrečka kvasa

– 1,5 žličke soli

– 2 žlički pecilnega praška

– olje za cvrenje
Priprava:

Dobro premešajte jogurt in jajce in dodajte vodo. Nenehno mešajte.

Moko zmešajte s pecilnim praškom, kvasom in soljo.

Suhe sestavine dodajte mokrim in gnetite testo.

Testo mora biti lepljivo.

Pustite stati 10 minut, dokler ne pripravite globoke ponve z veliko olja in posodo, obloženo s papirnato brisačo, v katero boste odložili miške.

Dobro segrejte olje, zmanjšajte ogenj za polovico in cvrite miške. Miške oblikujte z žlico, ki jo boste imeli v skodelici z vodo.

Pražite miške do zlate barve.

Postrezite jih z marmelado ali sirom. Odlične so sladke in slane.

Dober tek!