Recept: pečene paprike s sirom

Sestavine:

– 500 g kravjega sira

– 100 g gorgonzole

– 4 rdeče paprike

– 1 jajce

– 1 žlica suhih zelenjavnih začimb

– 2 žlici oljčnega olja

– sol
Priprava:

Cele paprike kuhajte približno pet minut v rahlo osoljeni vodi, nato jih takoj potopite v hladno vodo. Prerežite jih po dolžini in odstranite semena.

Z električnim mešalnikom kravji sir premešajte z jajcem, dodajte gorgonzolo in suhe zelenjavne začimbe.

Razporedite sir v paprike in jih položite v naoljen pekač. Pecite jih približno 20 minut pri 200 stopinjah Celzija.

Dober tek!