Recept: piškoti z mandlji in sezamovi semeni

Sestavine:

– 70 g blanširanih mandljev

– 20 g sezamovih semen

– 125 g masla

– 50 g sladkorja

– 1 vaniljev sladkor

– ščepec soli

– 1 jajce

– 250 g gladke moke

– 20 g koruznega škroba

– 1 žlička pecilnega praška

– sladkor v prahu za posip
Priprava:

Mandlje prepražite na suhi ponvi. Ohladite jih in na grobo zmeljite.

Sezamova semena prav tako prepražite na suhi ponvi, dokler ne dobi malo barve. Ohladite jih.

Maslo, sladkor, vaniljev sladkor in sol premešajte z vilicami.

Dodajte jajce, mandlje in sezamova semena.

Moko, koruzni škrob in pecilni prašek dodajte mešanici z maslom.

Testo zavijte v prozorno folijo in ga za pol ure dajte v hladilnik.

Iz testa oblikujte kroglice in jih razporedite na pekač, obložen s papirjem za peko.

Pecite 20 minut pri 180 stopinjah Celzija.

Dober tek!