Recept: polnjeni jajčevci iz pečice

Sestavine:

– 3 manjši jajčevci

– 500 g mletega mesa

– 1 čebula

– 5 žlic kuhanega riža

– 100 g smetane

– 1 jajce

– poper, sol

– peteršilj
Priprava:

Jajčevce narežite na polovice, jih posolite in pecite v pečici, dokler se ne zmehčajo.

Izdolbite jih in njihovo meso dajte na stran.

Prepražite čebulo, dodajte mleto meso in meso jajčevcev. Na koncu dodajte začimbe, skuhan riž in peteršilj.

Vse dobro premešajte in napolnite jajčevce. Stepite jajce in smetano, dodajte sol in prelijte jajčevce.

Dajte jih v segreto pečico in pecite, dokler ne dobijo rjave barve.

Dober tek!