Menu Item
Z jesenjo ne prihaja samo hladnejše vreme, ampak tudi okusne jedi iz sezonskih sestavin. In ena od teh sestavin je jeseni zagotovo kostanj.
Sestavine:
– dolgozrnati riž,
– 3 pori,
– 200 gramov kostanja,
– 200 gramov dimljene slanine
– sol in poper
Priprava:
- V osoljeni vreli vodi kuhajte dolgozrnati riž toliko časa, kot je zapisano na embalaži.
- Por operite in narežite na koščke.
- Kostanj skuhajte in olupite ter ga prav tako narežite na manjše koščke.
- Na ponvi popecite slanino. Ko je dovolj popečena za vaš okus, dodajte narezan por. To dvoje pražite nekaj minut, potem dodajte kostanj, premešajte in na koncu dodajte še riž. Jed začinite s soljo in poprom. Vse skupaj dobro premešajte in ob stalnem mešanju pustite na plinu še nekaj minut.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!