Recept: rogljički s sirom in šunko

Magazin 24. Jun 202204:00 0 komentarjev
rogljički
PROFIMEDIA

Rogljički s šunko in sirom, v katerih boste uživali.

Sestavine:
– 400 g gladke moke

– 2 žlički suhega kvasa

– 1 žlička soli

– 2 dcl mlačnega mleka

– 30 g masla

– 100 g kisle smetane

Nadev:

– šunka narezana na rezine

– sir, narezan na kocke

Premaz:

– 1 rumenjak

– malo mleka

– malo olja

Priprava:
V posodi zmešajte suhe sestavine – moko, kvas in sol. Nato dodajte mleko, stopljeno maslo in smetano in gnetite 6-7 minut, dokler ne dobite gladkega testa. Pokrijte s prozorno folijo in pustite stati.

Po 30 minutah testo še enkrat pregnetite in ga na pomokani površini razvaljajte v krog. Testo naj bo debelo približno 2-3 mm. Nato ga razrežite z nožem na 16 enakih trikotnikov. Nadevajte s šunko in sirom. Naredite rogljičke.

Rogljičke razporedite v pekač, obložen s papirjem za peko in pustite stati eno uro. Premažite rogljičke z mešanico rumenjaka, mleka in olja. Posujte s sezamovimi semeni in pecite približno 20 minut pri 180 stopinjah.

Dober tek!

Kakšno je tvoje mnenje o tem?

Bodi prvi, ki bo pustil komentar!