Recept: snežne kepe

Sestavine:

– 6 jajc

– 1 l mleka

– 100 g sladkorja

– 1/2 vaniljeve palčke

– 1 žlica jedilnega škroba
Priprava:

V mleku skuhajte vaniljevo palčko.

Rumenjake in sladkor stepite, dodajte jedilni škrob in vse vmešajte v vrelo mleko. Mešajte, dokler ne zavre, nato umaknite s štedilnika.

Beljake stepite v čvrst sneg in jih z žlico dajte v vrelo vodo.

Ko voda zavre, jih obrnite na drugo stran in jih dajte ven po nekaj sekundah.

Ponovite postopek, dokler ne uporabite vseh beljakov, nato jih dodajte v kremo iz rumenjakov.

Ohladite v hladilniku in dekorirajte po želji.

Dober tek!