Recept: testenine v avokadovi omaki

Sestavine:

– testenine

– cvetača

– brokoli

– 1 avokado

– 1 strok česna

– sol, poper

– limonin sok

– parmezan za posip

Količino testenin in zelenjave lahko določite sami, po želji.
Priprava:

Česen narežite na lističe in ga malo prepražite na olju.

Narežite brokoli in cvetačo, ju posolite in pražite, dokler se ne zmehčata. Med kuhanjem dodajte malo vode.

Avokado očistite, ga pretlačite z vilicami in mu dodajte malo limoninega soka, da ne potemni.

Ko se brokoli in cvetača zmehčata, dodajte poper in sol po okusu.

Vse sestavine (česen, brokoli, cvetačo, avokado in začimbe) premešajte.

Skuhajte testenine, jih precedite in jih dodajte v pripravljeno omako. Premešajte, posujte s parmezanom in postrezite.

Dober tek!