Recept: zelenjavna juha

Sestavine:

– 2 krompirja

– 2 korenčka

– 2 pora

– 1 manjši gomolj zelene

– 2 stroka česna

– peteršilj

– zelenjavna kocka za juho

– sol, poper

– oljčno olje
Priprava:

Zelenjavo narežite na kose in prelijte z vodo.

Ko zavre, dodajte zelenjavno jušno kocko in kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča.

Premešajte s paličnim mešalnikom, začinite in dodajte sesekljani peteršilj in česen.

Kuhajte nekaj minut.

Juho prelijte z oljčnim oljem ali dodajte žlico kisle smetane in naribani parmezan.

Dober tek!