Recept: zrezki z gorčico

Sestavine:

– 4 svinjski zrezki

– 1 žlica gorčice

– 2 žlički suhih zelenjavnih začimb

– olje za cvrtje

– sol
Priprava:

Zrezke splaknite pod vodo in jih osušite s papirnatim robčkom.

Po obeh straneh jih posujte s suhimi zelenjavnimi začimbami na obeh straneh.

Le eno stran namažite z gorčico.

V ponvi pecite zrezke, stran z gorčico naj bo zgornja.

Potem zrezek popecite tudi na tej strani. Vsako stran pecite približno dve minuti.

Znižajte temperaturo, zrezke prelijte z vodo in pokrijte ponev. Na zmernem ognju dušite še približno 30 minut.

Dober tek!