Menu Item
Novinarka se je odločila za poseben eksperiment – cel teden je vsak dan jedla pico. Čeprav se sliši kot sanjski obrok, je hitro ugotovila, da ima takšna prehrana svoje posledice.
Ste kdaj pomislili, da bi pico jedli vsak dan, sedem dni v tednu? Gotovo ste vsaj enkrat sanjali o tem, kako lepo bi bilo živeti od hrustljave skorje, topljenega sira in različnih okusnih dodatkov. Ampak kako bi bilo to dejansko videti v praksi?
Kristine Gasbare Kaderi, izkušena novinarka, ki že več kot 20 let piše o zdravju in življenjskem slogu, je to poskusila ugotoviti. Svoj eksperiment, med katerim je sedem dni jedla samo pico, je opisala v reviji Health. Njena izkušnja je bila sprva zabavna, vendar so se hitro pokazale posledice, ki so vplivale na njeno počutje, telo in kožo, poroča Zadovoljna.rs.
Prvi dan – vse se začne brezskrbno
Gasbare Kaderi je eksperiment začela sproščeno in navdušeno. Prvi obrok je bila pica margerita z dodano svežo zelenjavo, ki jo je uživala v prijetni restavraciji s prijateljico. “Bila je majhna pica s tankim testom, ki me je spominjala na Italijo, kjer sem nekoč živela,” je opisala svoj začetek. A kmalu po obroku je začutila rahlo težo v želodcu, kar je bilo zanjo nekaj novega.
“Ob vrnitvi v hotel me je spet zagrabila lakota, zato sem naročila še eno pico – tokrat s feferoni. Bila je klasična newyorška pica, velika in mastna. Pojedla sem dva kosa, ostalo sem si prihranila za naslednji dan,” je pojasnila.
Težave s prebavo
Že drugi dan je Gasbare Kaderi začela opažati prve težave. Po pici s feferoni, ki jo je pojedla pozno zvečer, je naslednje jutro občutila napihnjenost in težave s prebavo. Po nasvetu svoje prijateljice nutricionistke je ugotovila, da kombinacija glutena in mlečnih izdelkov, zlasti v večernih urah, obremeni telo in upočasni prebavo. Prav tako je pica bogata z nasičenimi maščobami in natrijem, kar lahko dodatno obremeni prebavo.
“Ko jemo pozno zvečer, lahko to zmoti proces prebave, saj telo ni v optimalnem stanju, da bi pravilno predelalo hrano,” je povedala njena prijateljica. Dodala je, da je pomembno, da si med obroki delamo odmore in damo telesu dovolj časa za regeneracijo, česar pa sama ni naredila.
Koža postane polna aken
Tretji dan je prinesel še eno neprijetno presenečenje – pojavile so se akne. Cistični mozolji na obrazu so jo hitro opomnili, da pretirano uživanje mlečnih izdelkov, kot je sir, pri marsikom povzroča težave s kožo.
“Pred nekaj leti mi je dermatolog pojasnil, da lahko mleko in sir povečata raven inzulina ter hormonov, ki stimulirajo lojnice, kar pogosto povzroči zamašitev por in vnetja na koži. Zaradi dodatnega stresa med potovanjem in neredne prehrane je moj obraz hitro kazal posledice. Imela sem občutek, da moje telo hrepeni po bolj uravnoteženi prehrani, polni sadja, zelenjave in vlaknin – česar pica zagotovo ni nudila,” je priznala Gasbare Kaderi.
Izguba energije in slabo počutje
Sčasoma je začela opažati, da ji primanjkuje energije. Čeprav je pica nasitna, ni zagotavljala dolgoročne energije, potrebne za aktivne dni. Bila je utrujena in brez energije, kar se je še posebej izrazito pokazalo med njenimi vsakodnevnimi sprehodi po mestu.
“Moja prehrana je postala povsem neuravnotežena. Kljub temu da sem poskušala dodajati zelenjavo in solato k pici, ni pomagalo. Zavedala sem se, da zaužijem preveč nasičenih maščob in soli, medtem ko mi primanjkuje vlaknin in vitaminov. Nutricionistka mi je pojasnila, da lahko prekomeren vnos natrija povzroči zastajanje tekočine in občutek napihnjenosti,” je dodala.
Psihološki vpliv
Drug zanimiv vidik tega izziva je bil čustveni učinek. Na začetku je bil vsak obrok s pico pravo zadovoljstvo – uživala je v okusu in teksturi. Vendar pa je po nekaj dneh začela dvomiti, ali v pici dejansko uživa, ali jo jé zgolj zato, da dokonča izziv. “Po vsakem obroku me je začel preplavljati občutek krivde, spraševala sem se tudi, ali hodim toliko samo zato, da pokurim zaužite kalorije,” je povedala.
Ta čustvena dinamika jo je pripeljala do spoznanja, kako lahko pretiravanje in neprimeren odnos do hrane vplivata na počutje in samopodobo. “Psihoterapevt iz New Yorka mi je pojasnil, da mnogi ljudje razvijejo tak odnos do hrane – uživanje v obroku se lahko spremeni v kazen, če se zaradi prenajedanja počutimo krive. Čeprav sem sprehode dojemala kot priložnost za sprostitev, sem se vse pogosteje spraševala, ali pretiravam s hojo v želji, da ‘pokurim’ zaužito hrano.”
Zaključek: Uravnotežena prehrana je ključna
Po tedenskem eksperimentu je Gasbare Kaderi ugotovila, da pretiravanje s katero koli hrano, tudi tisto najljubšo, ni zdravo. “Pica ostaja ena mojih najljubših jedi, a zdaj jo jem v zmernih količinah. Po koncu izziva sem si jo znova zaželela šele po dveh tednih,” je povzela svojo izkušnjo in poudarila, kako pomembna je uravnotežena prehrana.
Kako vam je všeč N1? Kaj bi izboljšali?
Dragi bralci in bralke, pomagajte nam izboljšati N1. Kaj pogrešate, kaj vam je všeč, česa ne marate? Pripravili smo kratko anketo o zadovoljstvu bralcev, reševanje traja približno pet minut, anketa pa je anonimna. Povezava do ankete: https://n1slovenija.1ka.si/raziskava-branosti
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Sodeluj v razpravi ali preberi komentarje