Svetovna prestolnica bograča se od danes naprej lahko pohvali še z enim dosežkom, ekipi šestih kuharjev je namreč uspelo pripraviti in skuhati doslej največjo znano količino bograča v kotlu, in sicer 1801 kilogram. S tem rekordom se bo Občina Lendava potegovala za vpis v Guinnessovo knjigo rekordov.
Kot so sporočili iz Občine Lendava ter Zavoda za turizem in razvoj Lendava, je Lendavi, svetovni prestolnici bograča, uspel še en podvig. Ekipi šestih kuharjev je v 16 urah z dvajsetimi pomočniki uspelo skuhati 1801 kilogram bograča. Uradno tehtanje bograča v kotlu je pokazalo dobrih 300 kilogramov več jedi, kot so jo sprva načrtovali. Bograč pa so razdelili v 3500 porcij.
Kot so ponazorili, je ekipa čebulo, ki jo je bilo okoli 400 kilogramov, pražila dobre tri ure. Rekordni bograč je poleg tega vseboval še štiri kilograme česna, 220 kilogramov govedine, 160 kilogramov divjačine, 300 kilogramov svinjine in 400 kilogramov krompirja, 22 kilogramov začimb ter 12 litrov vina.
»Bil sem del kuharske ekipe, ki je bila res izvrstna. Ponosen sem na ta izid, saj smo se na današnji podvig pripravljali kar nekaj časa. Teh 16 ur kuhanja nas je medsebojno dvigalo in polnilo z energijo ter na koncu pripeljalo do želenega cilja. Rekordnega in predvsem okusnega bograča,« je dejal član kuharske ekipe Jožef Horvat.
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Mediaspeed
Povorka v drugačni obliki
Župan Lendave Janez Magyar je kuharje na prizorišču vzpodbujal od začetka kuhanja. “To je dokaz, da zmoremo, če smo povezani in se združujemo – s tem se je naša občina vpisala na svetovni zemljevid, in to v letu, ko Slovenija nosi naziv Evropske gastronomske regije,” je dejal.
Zavod za turizem in razvoj Lendava je v nekaj več kot 10-dnevnem dogajanju znova obudil festivalsko dogajanje v Lendavi. “Festival Vinarium smo stopnjevali z Bogračfestom ter z manjšimi dogodki vse do današnjega dne s kuhanjem rekordnega bograča, ki je potekalo skupaj z 42. Lendavsko trgatvijo,” je povedala direktorica Martina Bukovec.
Lendavska trgatev je navadno v znamenju tradicionalne povorke, ki pa tokrat ni krenila skozi mestno jedro. “Na letošnji Lendavski trgatvi se je predstavilo 18 različnih društev in krajevnih skupnosti, ki so na mirujočih vozovih ob prizorišču kuhanja bograča prikazali ljudske običaje, šege, navade, različna jesenska opravila, pa tudi zabaven oris trenutnih covidnih razmer,” je opisala predsednica Zveze kulturnih društev Lendava Elvira Vaupotič Göncz.
Župan Lendave je ob tem dogodku gostil tudi obisk delegacije iz Novega Sada s predsednico mestne skupščine Jeleno Milinković Radomirović. Ob tej priložnosti so v avli Gledališke in koncertne dvorane Lendava odprli razstavo pravoslavnih ikon, ki jo je odprla Suzana Zelenkovska, Veleposlanica Republike Severne Makedonije.
Menu Item
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!