Menu Item
Na družbenih omrežjih – ali pa v domačih albumih – lahko pogosto vidimo stare fotografije s plaže, recimo iz sedemdesetih in osemdesetih let prejšnjega stoletja. Zakaj so na njih vsi vitki?
Veseli poletni prizori 20. stoletja, ujeti na fotografijah. Mogoče opazimo isto: ljudje na njih so praktično brez izjeme videti vitki. Je res mogoče, da so bili včasih vsi bolj suhi?
Pisec in kolumnist George Monbiot je poskusil odgovoriti na to vprašanje. Ugotovil je, da so ljudje v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja dejansko jedli več, kot jemo zdaj. A čeprav količinsko danes morda ne jemo več, je v proizvodih, ki jih uživamo, bistveno več sladkorja. Danes na osebo kupimo 0,5-krat manj svežega mleka, a petkrat več jogurtov, trikrat več sladoleda in celo 39-krat več mlečnih desertov, poroča nova.rs.
Kupimo pol manj jajc kot leta 1976, a za tretjino več kosmičev in dvakrat več prigrizkov. Trikrat toliko čipsa, a skoraj pol manj dejanskega krompirja. Medtem ko je nakup sladkorja močno upadel, se je uživanje sladkorja, ki ga najdemo v pijačah in slaščicah, močno povečal.
In this photo, from 1976, almost everyone is what we would now call slim. So what has happened? A sudden loss of willpower, as some rightwing journos claim? No. An obesogenic environment created by junk food manufacturers and their advertisers. pic.twitter.com/DmzxsD5VLz
— George Monbiot (@GeorgeMonbiot) July 26, 2018
“Ta sprememba se ni zgodila naključno. Kot je trdil že Jacques Peretti v svojem filmu The Men who made us fat, so živilska podjetja veliko vlagala v oblikovanje izdelkov, ki uporabljajo sladkor. S tem zaobidejo naše naravne mehanizme za nadzor apetita. Veliko so vložili tudi v embalažo in promocijo teh izdelkov, da bi uničili tisto, kar je še ostalo od naše obrambe. Zaposlujejo vojsko znanstvenikov in psihologov, da nas pretentajo, da pojemo več, kot potrebujemo, medtem ko oglaševalci uporabljajo najnovejša odkritja v nevroznanosti, da premagajo naš odpor,” je zapisal George Monbiot.
Spremljajte N1 na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.
Naložite si našo aplikacijo: na voljo za android in za iOS.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Sodeluj v razpravi ali preberi komentarje