Zapira se ena najboljših restavracij na svetu: Finančno in čustveno ne gre več

Danska restavracija Noma, ki že vrsto let velja za najboljšo na svetu, zapira vrata. Med drugim se spopada s kritikami o izkoriščanju delavcev, ki morajo za mizerno plačo – ali celo brez nje – delati po 16 ur na dan, ob tem pa so bili v preteklosti velikokrat žrtev verbalnih ali fizičnih zlorab nadrejenih. Zdaj, ko so zaposlenim omogočili pravično plačilo in boljše delovno okolje, pa preprosto ne zmorejo več. Preberi več