S strokovnjakom do popolne kave: "Voda nikoli ne sme doseči vrelišča"

Me bo zjutraj bolj zbudil espresso ali skodelica filter kave? Na kaj je treba biti pozoren pri njeni pripravi? Ali se res kafetjera in lonec za kuhanje kave ne smeta pomivati z detergentom? Na ključna vprašanja o pripravi kave za N1 odgovarja strokovnjak za kavo in profesionalni pokuševalec kave Andrej Godina. Preberi več