Ali sploh veste, kakšen kruh jeste? Nova raziskava opozarja na zavajanje kupcev

Slovenci zaužijemo premalo vlaknin, zato Inštitut za nutricionistiko svetuje zamenjavo belega kruha s polnozrnatim, ki jih ima trikrat več. Opozarjajo pa na zavajanje v manjših pekarnah, kjer kruh pogosto ne dosega standarda 80 odstotkov polnozrnate moke. Preberi več