Kako nevaren je sporni etilen oksid?

Že nekaj tednov se po Evropi vrstijo odpoklici živil in surovin, ki vsebujejo aditiv gumi iz zrn rožičevca (E410), v katerem je bila ugotovljena prisotnost rakotvornega aditiva etilen oksid. Po zadnjih podatkih je bilo iz prodaje umaknjenih že več kot 150 živilskih izdelkov. Preberi več