Menu Item
Bistriško orehovo potico, ki jo je izdelal Srečko Rajh, je med letošnjimi prazniki prejel tudi papež Frančišek. Potem ko si je idejo zamislil minoritski pater Milan Kos, so v Kmetijsko gozdarskem zavodu (KGZ) Ptuj pričeli s projektom in prejšnji teden uspešno dostavili potice.
Kot je povedal direktor ptujskega zavoda Andrej Rebernišek, so na ta edinstven način promovirali slovenskega kmeta, podeželje in kulinariko. “Moram reči, da smo bili kot partner v tem projektu, še posebej ko smo se odpeljali v Rim, vsi navdušeni,” je dejal.
Ob tem se je posebej zahvalil izdelovalcu potic in svojemu sodelavcu, saj po njegovih besedah to dokazuje, da imajo med zaposlenimi tudi ljudi, ki znajo nekaj narediti tudi v praksi, ne pa zgolj svetovati drugim.
Srečko Rajh prihaja iz Retreža pri Slovenski Bistrici, kjer že leta kot svetovalec sodeluje tudi s podeželskimi ženami in društvi. Kot je povedal po zaključenem projektu, navadno speče eno ali dve potici, speči jih devet v enem dnevu pa je precej bolj zahtevna naloga.
“Vse surovine za potice, ki so šle v Vatikan, so bile lokalnega izvora, moka je bila iz Frama, orehi iz Poljčan, jajca od sosedov. Me je pa projekt stal zabave na zaključku zavoda ob koncu leta, saj sem si lahko privoščil samo večerjo, nato pa sem se odpravil k počitku zaradi obilice dela ob koncu tedna,” je pojasnil Rajh.
Delegacija ptujskega zavoda in pater Kos so se na pot s kombijem odpravili prejšnji ponedeljek, osem potic je bilo namenjenih papežu Frančišku n njegovim sodelavcem, ena pa vodstvu minoritskega samostana, kjer so preživeli dve noči, je povedal svetovalec na KGZ Ptuj Peter Pribožič.
Potice so Svetemu sedežu dostavili predstavniki slovenskega veleposlaništva v Rimu, v sredo pa so se udeležili še avdience papeža. “Tako smo imeli priložnost papeža videti tudi zelo od blizu, iz druge vrste in verjetno mu tako blizu ne bomo več,” je dodal Pribožič.
Papež naj bi vsako leto prejel slovensko potico
Predstojnik ptujskega minoritskega samostana pater Milan Kos je ob tem pojasnil, kako je sploh prišlo do ideje. Kot je dejal, je že nekaj let poslušal, da papežu vsako leto za božič iz Slovenije podarijo potico, ki se je zelo razveseli in jo rad zaužije ob praznikih.
“Ker ptujski zavod že več kot 35 let v našem samostanu vsako leto pripravlja festival dobrot, sem se spomnil, da bi lahko, če je v našem samostanu vsako leto toliko dobrot, tokrat pripravili potico za papeža in mu jo izročili ob prihajajočem prazniku,” je dejal Kos.
Povezal se je s patrom Igorjem Salmičem, ki je v Rimu v generalni kuriji, in ga povprašal, kako je s tem. Slednji se je povezal s slovenskim veleposlaništvom in dobil pozitiven odgovor. Tam so jim dali tudi navodila, kako stvari potekajo. Pripraviti je namreč treba potico za papeža ter seveda še kar nekaj potic, ki jih razdelijo v državnem tajništvu.
Ob tem je pater Kos spisal tudi spremno pismo, v katerem je med drugi predstavil Ptuj, tradicijo festivala dobrot v najstarejšem slovenskem mestu ter izdelovalca potic. Hkrati je v pismu papežu zaželel še blagoslovljene božične praznike in vse dobro v jubilejnem svetem letu, ki se začenja v torek zvečer, ko bo papež odprl sveta vrata v baziliki Svetega Petra.
Pater je kot zanimivost še povedal, da se je predaja nenačrtovano zgodila prav na papežev rojstni dan, ki ga praznuje 17. decembra. “Upam, da je potico že poskusil, po tihem pa tudi, da bo mogoče na naše pismo celo tudi kaj odgovoril,” je še dodal minoritski pater.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!