Menu Item
Tovarna Mirabell-Werk je izdelala zadnjo Mozartovo kroglico in po skoraj 130 letih ustavlja proizvodnjo v Avstriji.
Tovarna Mirabell-Werk v mestu blizu Salzburga je v četrtek izdelala zadnjo Mozartovo kroglico.
Tovarna v Grödigu, kjer je podjetje “Salzburg Schokolade” proizvajalo tako imenovane “Prave Salzburške Mozartove kroglice” (Echte Salzburger Mozartkugel op. a.), po 127 letih za vedno zapira svoja vrata.
Ameriška korporacija Mondelez, lastnica pravic omenjenega avstrijskega simbola, se je odločila, da popolnoma prekine proizvodnjo slavnih čokoladnih kroglic v Avstriji. Po poročanju avstrijskih medijev naj bi se proizvodnja najverjetneje selila na Poljsko ali Češko, a podrobnosti še niso znane.
Da so tovarni enega najslavnejših avstrijskih simbolov šteti dnevi, je bilo sicer jasno že junija. Odločitev je takrat sprožila val razburjenja tako med med zaposlenimi kot tudi v lokalni skupnosti. Število zaposlenih so zmanjšali s 160 na 40, preostali bodo delovna mesta zapustili do konca leta.
Podjetje se je sicer leta 2021 znašlo v stečajnem postopku. Glavna vzroka za finančni zlom podjetja naj bi bila izguba velikega naročila leta 2016 in padec povpraševanja v koronskem letu 2020, ko je podjetje zabeležilo 1,2 milijona evrov izgube.
Na trgu veliko posnemovalcev
Omenjena Mozartova kroglica pa sicer ni izvirnik. Slaščico je leta 1890 izumil slaščičar Paul Fürst. Njegova slaščičarna sicer še vedno proizvaja slavne čokoladne kroglice po izvirnem receptu, ki so kmalu osvojile srca Salzburžanov in kasneje celega sveta.
Kljub velikemu uspehu slaščice pa Fürst imena kroglic ni pravno zaščitil, zato se je kmalu razširila prodaja ponaredkov. Kasneje si je Paul Fürst prizadeval, da bi zaščitil ime, a mu ob poplavi posnemovalcev ni uspelo zaščititi celotne znamke.
V dolgem pravniškem sporu je bilo sicer le določeno, da morajo ostali proizvajalci uporabljati drugačna imena. Fürst si je tako izbojeval, da njegove slaščice nosijo ime “Original Salzburg Mozartkugeln”, medtem ko prej omenjeno podjetje Mirabell prodaja kroglice z imenom “Echte Salzburger Mozartkugel”. Izvirnike, ki jih lahko kupite le v slaščičarnah v Salzburgu, boste sicer prepoznali po srebrno-modrem ovitku.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Sodeluj v razpravi ali preberi komentarje