Zamrznjen grah pripravljate narobe. To je pravilen način

Grah je stročnica izjemno sladkega okusa in odličen vir beljakovin.
Tudi zamrznjen grah se hitro skuha, zato ga je zelo enostavno pripraviti. A se pogosto zgodi, da med pripravo izgubi teksturo in živo zeleno barvo.

Razlog tiči v napačni pripravi. Zamrznjen grah namreč ne sme vreti, prav tako ga morate takoj, ko ga vzamete iz zamrzovalnika, dati v vrelo vodo, piše Krstarica.

To "pravilo" velja tudi za drugo zamrznjeno zelenjavo. To so napotki:

• Nikoli ne pustite, da zelenjava zavre.


• Grahu ali koruzi dodajte malo sladkorja, da bo zelenjava še bolj sladka.


• Pred serviranjem ne dodajajte soli, saj lahko zelenjava dehidrira.

Nasvet po korakih za najboljši grah:

• Najprej stresite vrečko zamrznjenega graha v ponev.


• Na vrh dodajte šest žlic masla, česen in malo sladkorja.


• Na zmernem ognju dušite toliko časa, da se maslo stopi in grah skuha.


• Jed začinite s soljo in poprom ter postrezite.