Menu Item
Zdravstveni organi v ZDA so razkrili, kaj je povzročilo val okužb z bakterijo E.coli pri tistih, ki so jedli v restavracijah verige McDonald's. Vir izbruha je bila narezana čebula, ki jo uporabljajo v hamburgerjih. Ker so jo pri McDonald'su že prej umaknili iz uporabe, se potrošnikom ni treba izogibati jedem s čebulo.
Za množične okužbe z bakterijo E.coli v restavracijah verige McDonald’s v ZDA je bila kriva narezana čebula, so sporočili s Centra za nadzor nalezljivih bolezni (CDC). “Epidemiološki podatki in sledenje kažejo, da je bil verjeten vir tega izbruha sveža sesekljana čebula, postrežena v restavraciji McDonald’s,” so v sredo zapisali na svoji spletni strani.
Prva poročila o okužbah so začela prihajati konec septembra. Po zadnjih podatkih CDC se je z bakterijo okužilo 90 ljudi iz 13 ameriških zveznih držav. Hospitaliziranih je bilo 27 oseb, pri dveh pa je prišlo do zapletov, pri katerih obstaja tveganje za odpoved ledvic. Ena oseba je umrla, po navedbah CDC je prihajala iz zvezne države Kolorado in je bila starejša. Pri CDC ob tem še poudarjajo, da je resnično število obolelih verjetno veliko večje. Veliko ljudi namreč okužbo z E.coli preboli brez zdravniške oskrbe in tako niso testirani in prijavljeni v evidenco.
Večina okuženih je jedla McDonald’sove hamburgerje Quarter Pound, sumi na prisotnost bakterije v čebuli pa so se pojavili že na začetku. Tako so v McDonald’su v več zveznih državah prenehali uporabljati čebulo in goveje pleskavice za Quarter Pound hamburger. Testiranje kmetijskega ministrstva zvezne države Kolorado je pokazalo, da bakterija E.coli ni bila prisotna v pleskavicah, zato so omenjeno vrsto hamburgerja vrnili v prodajo.
Narezano čebulo so v restavracijah iz uporabe umaknili 22. oktobra in za nedoločen čas prekinili dobavo čebule podjetja Taylor Farms. Ameriški zdravstveni organi zdaj testiranja izvajajo tudi v eni od poslovnih enot omenjenega podjetja. Taylor Farms so prav tako sprožili odpoklic čebule, ki jo dobavljajo tudi nekaterim drugim ameriškim verigam s hitro hrano.
Pri CDC potrošnikom zagotavljajo, da se zaradi odpoklica ni treba izogibati uživanju čebule ali drugih živil s čebulo. Pri McDonald’su pa so v odzivu zapisali, da od umika čebule iz restavracij ni bilo nobenega prijavljenega primera okužbe.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!