Kaj bomo jedli v prihodnosti: granola iz čričkov in meso iz laboratorija

Kakšna bo hrana prihodnosti? Rastlinski nadomestki mesa postajajo po videzu in okusu vse bolj podobni mesu. Širšo rabo naj bi doživele tudi žuželke. Da smo na pragu prehranske revolucije, priča tudi razvoj v laboratoriju vzgojenega mesa.  Preberi več