Idealna sladko-slana poslastica za poletje: čokoladni browniji s prestami

V poletnem času si lahko privoščite čokoladne brownije s prestami in karamelo, ki vas bodo navdušili zaradi kombinacije sladkega in slanega. Recept kulinarične pisateljice Jane Dunn je preprost, priprava pa vam ne bo vzela veliko časa, piše The Independent.

Sestavine

• 200 gramov temne čokolade
• 200 gramov nesoljenega masla
• štiri jajca
• 275 gramov mehkega rjavega sladkorja
• 100 gramov navadne moke
• 50 gramov kakava v prahu
• 100 gramov slanih prest
• 150 gramov karamelne omake
• sol

Priprava

Pečico najprej segrejte na 180 stopinj Celzija in pekač obložite s papirjem za peko.

Temno čokolado in maslo stopite skupaj na nizkem ognju, nato pa počakajte 10 minut, da se masa ohladi.

V skledi stepite jajca in sladkor, dokler masa ne postane penasta. Vmešajte stopljeno čokoladno mešanico, nato pa dodajte še moko in kakav v prahu.

Na dno pekača razporedite preste in čeznje previdno prelijte mešanico za brownije. Vse skupaj prelijte s karamelno omako in potresite s soljo. Po želji lahko na vrh dodate še eno plast prest.

Maso položite v pečico za od 25 do 30 minut, potem pa pustite, da se popolnoma ohladijo v pekaču. Brownije postavite v hladilnik za nekaj ur, nato pa jih lahko postrežete.