Menu Item
Kruh je pogosto prvi na seznamu živil, ki se jim poskušamo izogniti, ko želimo izgubiti telesno težo ali izboljšati zdravje. A ne velja vsak kruh za "sovražnika" zdrave prehrane. Pravzaprav obstaja vrsta kruha, ki naj bi pomagala pri uravnavanju telesne teže. S svojo bogato hranilno vrednostjo in koristmi za presnovo postaja vse bolj priljubljena izbira med nutricionisti in tistimi, ki skrbijo za svoje zdravje. Katera vrsta kruha je to in zakaj jo strokovnjaki priporočajo?
Rženi kruh je vedno bolj cenjen kot zdrava izbira med pekovskimi izdelki, saj prinaša številne koristi za zdravje. Po mnenju španske fundacije za prehrano rženi kruh izstopa zaradi svoje edinstvene sestave, ki blagodejno vpliva na telo in ga hkrati postavlja kot odlično izbiro za tiste, ki želijo izboljšati svojo prehrano, piše Express.
Zakaj izbrati rženi kruh?
Nizka vsebnost maščob in pomoč pri hujšanju
Rženi kruh vsebuje le 3,3 grama maščob na 100 gramov, zaradi česar je odlična izbira za posameznike, ki želijo zmanjšati vnos kalorij. Vlaknine, ki so prisotne v rženem kruhu, ustvarjajo občutek sitosti, izboljšujejo prebavo in pomagajo pri odstranjevanju slabega holesterola (LDL). S tem podpira zdravje srca in ožilja ter preprečuje nalaganje maščob na stenah arterij.
Bogata vsebnost hranil
Rženi kruh je tudi bogat s fosforjem, ki krepi kosti in zobe, ter minerali, kot so železo, kalcij, selen in natrij. Ti skupaj z zdravimi maščobnimi kislinami krepijo imunski sistem in izboljšujejo presnovo.
Uravnavanje krvnega sladkorja
Posebna lastnost rženega kruha je, da pomaga pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi. Zaradi počasnejšega sproščanja sladkorjev v krvni obtok preprečuje nenadna nihanja sladkorja, kar je zelo pozitivno za naše zdravje.
Zdravstveni strokovnjaki priporočajo vključitev rženega kruha v vsakodnevno prehrano, seveda v zmernih količinah. Zaradi svoje hranilne vrednosti in vpliva na dolgotrajno sitost je rženi kruh primeren tako za hujšanje kot za splošno ohranjanje zdravja.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Sodeluj v razpravi ali preberi komentarje