Menu Item
Britanska avtorica kuharskih knjig in spletna vplivnica je razkrila nepričakovane spremembe, ki so se ji zgodile, ko se je za mesec dni odpovedala sladkorju. Na začetku je bilo precej grozno, priznava, potem pa se je začelo njeno telo pozitivno odzivati na spremembo.
Britanska avtorica kuharskih knjig, voditeljica podkastov in vplivnica Radhi Devlukia je na spletu zelo priljubljena.
V eni od nedavnih objav na družbenih omrežjih je razkrila, kaj se je z njo dogajalo, ko se je za mesec dni odpovedala sladkorju. Po njenih besedah je doživela številne nepričakovane spremembe.
Prvi dan brez sladkorja je opisala kot “precej grozen” – bolela jo je glava, čutila je pomanjkanje energije in imela simptome, podobne odtegnitvenim.
Prenehanje uživanja sladkorja lahko povzroči tako duševne kot fizične odzive, vključno z anksioznostjo, razdražljivostjo, nespečnostjo, depresivnim razpoloženjem, vrtoglavico, utrujenostjo, slabostjo in težavami s koncentracijo. Vendar ti simptomi običajno izzvenijo po nekaj dneh ali tednih, piše portal N1 Hrvaška.
Čistejša koža in manj aken
Že po treh dneh brez sladkorja je Radhi opazila, da je njena koža postala bolj čista, napeta in sijoča, akne na čelu pa so popolnoma izginile.
Raziskave kažejo, da izločitev sladkorja iz prehrane lahko izboljša zdravje kože, saj zmanjšuje proces glikacije – pojav, ki pospešuje staranje kože, povzroča gube in poškodbe celic.
Poleg tega stabilizacija ravni inzulina pomaga pri zmanjšanju aken in ohranjanju vlage v koži, kar prispeva k njeni elastičnosti in zdravemu videzu.
Manjša želja po nezdravi hrani
Že po enem tednu brez sladkorja je Radhi opazila, da je ne mika več močno slana, sladka ali predelana hrana, temveč da ima naravna hrana bogatejši okus.
Njen okus se je spremenil, zato so se ji sadje in jagodičevje zdaj zdeli kot prava poslastica.
Strokovnjaki potrjujejo, da se po nekaj dneh brez sladkorja brbončice prilagodijo in začnejo bolje zaznavati naravno sladkost hrane.
Nutricionistka Samantha Cassetti pojasnjuje: “Ko boste zmanjšali vnos sladkorja, boste opazili, da vam bo hrana, ki se vam je prej zdela pusta, zdaj veliko okusnejša. Vaše brbončice bodo postale bolj občutljive za naravne okuse sadja in celo zelenjave.”
Ostrejša zbranost in boljša koncentracija
Po dvajsetih dneh brez sladkorja je Radhi opazila občutno izboljšanje osredotočenosti – njena “možganska megla”, kot je to opisala, je popolnoma izginila.
Čeprav sladkarije kratkoročno izboljšajo koncentracijo, je ta učinek le začasen, saj raven sladkorja v krvi hitro pade, kar vodi v utrujenost, raztresenost in težave s pozornostjo.
Raziskava, objavljena v reviji Nutritional Neuroscience, kaže, da prekomeren vnos sladkorja lahko povzroči kognitivne težave in negativno vpliva na možgansko skorjo v čelnem predelu možganov, ki je ključen za sprejemanje odločitev in spomin.
Manjša občutljivost zob
Ena izmed nepričakovanih prednosti opustitve sladkorja je bila tudi manjša občutljivost zob.
Zmanjšan vnos sladkorja ne le da zmanjšuje tveganje za karies, temveč lahko tudi okrepi zobno sklenino in zmanjša neprijetno občutljivost na tople in hladne napitke.
Stomatološke raziskave kažejo, da visok vnos sladkorja prispeva k eroziji sklenine, kar razkriva dentin – plast zoba, ki je odgovorna za bolečino in občutljivost.
Več energije čez dan
Po štirih tednih brez sladkorja je Radhi opazila, da se zbudi bolj spočita in da nima več jutranje zaspanosti ali vrtoglavice.
Prehrana z visoko vsebnostjo sladkorja povzroča hitre dvige in padce ravni energije, kar lahko vodi v pogoste občutke utrujenosti in razdražljivosti čez dan.
Z zmanjšanjem vnosa sladkorja in povečanjem vnosa vlaknin ter polnozrnatih žitaric telo dobi stabilnejšo zalogo energije, krvni sladkor pa se lažje uravnava.
Britanska nacionalna zdravstvena služba (NHS) opozarja, da prekomerno uživanje dodanega sladkorja povečuje tveganje za debelost in težave z zobmi ter priporoča, da dnevni vnos prostih sladkorjev ne preseže:
30 g za odrasle,
24 g za otroke od 7 do 10 let,
19 g za otroke od 4 do 6 let.
Čeprav so prvi dnevi brez sladkorja lahko naporni zaradi odtegnitvenih simptomov, se dolgoročne koristi vsekakor splačajo. Poleg boljše kože, manj stresnih občutkov, več energije in boljše osredotočenosti odprava sladkorja pomaga tudi pri oblikovanju bolj zdravih prehranskih navad.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!