Paprike polnjene z dvema vrstama sira.
Sestavine:
– 500 g kravjega sira
– 100 g gorgonzole
– 4 rdeče paprike
– 1 jajce
– 1 žlica suhih zelenjavnih začimb
– 2 žlici oljčnega olja
– sol
Priprava:
Cele paprike kuhajte približno pet minut v rahlo osoljeni vodi, nato jih takoj potopite v hladno vodo. Prerežite jih po dolžini in odstranite semena.
Z električnim mešalnikom kravji sir premešajte z jajcem, dodajte gorgonzolo in suhe zelenjavne začimbe.
Razporedite sir v paprike in jih položite v naoljen pekač. Pecite jih približno 20 minut pri 200 stopinjah Celzija.
Dober tek!
