Menu Item
Širni splet je navdušila božanska čokoladna pita brez peke, za katero ne boste potrebovali prav veliko spretnosti, le ljubezen do vsega čokoladnega. Če obožujete čokoladne sladice, vas bo tale recept zagotovo prepričal.
Za njeno pripravo potrebujete naslednje sestavine:
- 40 g stopljenega masla
- 170 g zdrobljenih piškotov Oreo
- 340 gramov jedilne čokolade, sesekljane na koščke
- 340 polnomastne smetane za stepanje
- 2 žlički ekstrakta vanilje
- 225 ml rahlo stepene smetane
- čokoladne mrvice za dekoracijo
Pripravite pa jo takole:
Najprej zmešajte stopljeno maslo in zdrobljene piškote Oreo, zmes pa nato razporedite po okroglem modelu za torto. Ne pozabite ga predhodno obložiti s plastično folijo, nato pa vse skupaj za 30 minut postavite v hladilnik.
V drugi posodi medtem zmešajte koščke čokolade in polnomastno smetano za stepanje. Vse skupaj za 2 minuti postavite v mikrovalovno pečico, nato pa zmesi dodajte še ekstrakt vanilje. Ko se dobljeno ohladi (kuharski mojstri temu bolj strokovno pravijo “ganache”), zmes še dobre tri minute mešajte z mešalnikom.
V zadnjem koraku “ganache” namažite po osnovi iz piškotov Oreo, nato napolnjen model za torto postavite v hladilnik za vsaj dve do tri ure. Če želite, vse skupaj okrasite še s stepeno smetano in posujte s čokoladnimi mrvicami. Pa dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!