Skutine kocke z jabolki in vanilijevim pudingom so tista sladka pregreha, ki jo boste v prihajajočem prazničnem času pripravljali znova in znova. Slasten recept je na Instagramu delila tudi priljubljena slovenska vplivnica Indira Ekić, ki ji gre peka odlično od rok.
Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:
- 5 jajc
- 150 g sladkorja v prahu
- ščepec soli
- 500 g pasirane skute
- vanilijev sladkor ali pasta
- limonina skorjica
- 230 g moke
- vrečka pecilnega praška
- cimet
- 4 jabolka
- 2 vanilijeva pudinga
- liter mleka
Pripravite jih tako:
Vzemite dve posodi, v eno dajte rumenjake, v drugo beljake. V posodo z rumenjaki dodajte sladkor v prahu, v tisto z beljaki pa ščepec soli. Vsebino vsake posode dobro premešajte z električnim mešalnikom. Rumenjakom nato dodajte skuto, vanilijevo pasto ali sladkor, limonino skorjico, moko in vrečko pecilnega praška. Postopoma nato dobljeni masi dodajajte še stepene beljake. Ko je masa pripravljena, vzemite pekač, ga namažite z maslom in jo počasi zlivajte vanj, da se vsebina lepo razporedi.
V naslednjem koraku se lotite nadeva, za katerega potrebujete na koščke narezana štiri jabolka, malce cimeta in vanilijev sladkor. Nadev dobro premešajte med sabo in ga nato posujte po vrhu pekača. Pecite v vnaprej ogreti ventilatorski pečici na 180 °C dobrih 40 minut.
V zadnjem koraku v litru mleka skuhajte dva vanilijeva pudinga, dobljeno pa nato polijte po že pečenem pecivu, ki ga nato čez noč postavite v hladilnik. Naslednje jutro si ga že lahko privoščite ob skodelice slastne kave. Veselo sladkanje!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!