Chef, ki je že po treh mesecih segel po zvezdah: "Kuhanja se zares šele učim"

Sedem let profesionalnega kuhanja, dve Michelinovi zvezdici. To ni edini impresivni podatek o chefu Davidu Žefranu, ki vodi restavracijo Milka v Kranjski Gori. Teden dni po razglasitvi Michelinovih zvezdic na Ljubljanskem gradu nas je David malo pred začetkom delovnega tedna sprejel v svojem domačem (čeprav službenem) okolju in nam odprl vrata v svet visoke kulinarike, ki jo želi s prav posebnimi prijemi približati vsakemu gostu. Preberi več