Inšpektorji v znani gostilni: v hrani našli salmonelo in druge bakterije

Spomladanski Teden restavracij v znani novomeški restavraciji Fink&Situla je prekinil obisk inšpektorjev uprave za varno hrano, NIJZ-ja in Nacionalnega laboratorija za zdravje, okolje in hrano. Gostje so namreč tarnali o trebušnih težavah, analiza pa je nato pokazala, da sta vzrok tatrski biftek in račje prsi. V teh dveh jedeh so odkrili kar tri oziroma štiri bakterije: salmonello enteritidis, listerio monocytogenes, e.coli in clostridium perfringens. Preberi več