Prehrana v šolah in vrtcih: Družbena prehrana ne more biti "a la carte"

V slovenskih šolah in vrtcih vsak dan pripravijo več kot 700 tisoč obrokov. Več kot 190 tisoč osnovnošolcev prejema dopoldansko malico, več kot 150 tisoč pa kosilo. Slovenska ureditev prehrane v vzgojno-izobraževalnih ustanovah je svetovni unikum in zgled v tujini, trdijo slovenski strokovnjaki. Zavržena hrana, ker jedilniki niso po željah otrok, starši, ki se pritožujejo nad izbiro živil, in pomanjkanje kadrov pa pomenijo temnejšo plat tega sistema, ki jo je treba obravnavati na ravni družbe. Preberi več